NOTAS
| Sección | 4 MATERIAL DE TRABAJO |
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| Publicación | |
| Resumen Web | Apuntes y notas sobre costumbres de cocina en el Monasterio Jerónimo de San Bartolomé de Lupiana, según un manuscrito sin fecha, letra de la segunda mitad del siglo XVIII del Archivo Histórico Nacional. Documentos con varias fechas. |
| Fondo | ARCHIVO LAYNA SERRANO |